湖南人在北京实用资讯 北京美食地图
湖南*飛淩提交于:2007-8-23 | 本文目前专长值:最令人惊喜的,当然是“大里”的用餐环境——一套老北京传统的四合院在店主的设计下绿荫环绕、鱼鸟嬉戏,一派生机勃勃。天热时,食客可在院内晚餐,享受微风月影;天冷时,可在房内烤肉取暖,赏雪谈天。地址:北京东城区鼓楼东大街小经厂胡同67号 电话:8610-84041430
大贵 尝北京胡同菜
爱胡同的人,大多也爱胡同里的饭馆,胡同饭馆不张扬,有一种摇着扇子迎接朋友的淡定风情。“大贵”就隐藏在大兴胡同里,开车到东城分局一掉头,就看见了旁边的“大贵”。
“大贵”是个两进的小四合院,装修简约。透过落地窗户,可以看到院子里种植的一排竹子,以及在院中四处溜达的猫。菜单写在折扇上,透着精致。来自贵州的大厨躲在厨房里,很快便以秘制手法烹饪出一道道独家好菜。帅气的老板在各桌间与客人随意交谈,还不忘特意推荐几道大贵的“私房名菜”。 地址:北京市东城区交道口大兴胡同69号 电话:8610-64071800
喜来登长城饭店法餐厅北京喜来登长城饭店的法餐厅是京城最具盛名的法式餐厅之一。BISTRO的饮食文化可以追溯到一个俄语单词,意思是“快捷”、“迅速”的烹饪。随后产生了BISTRO作为餐厅的概念并成为当今法国最为流行的饮食趋势。为了沿袭这个起源的概念,喜来登长城饭店创造了这个轻松、随意的法餐厅。
而喜来登长城饭店最新任命的法餐厅主厨——西蒙,更以一系列传统法式菜肴和他拿手的甜点,给来客们留下了深刻的印象,也为餐厅增加了更多亮点。地址:北京朝阳区东三环北路10号北京喜来登长城饭店一层 电话:8610-65905566-2119
唐廊 浪漫餐吧
推荐菜式:干烧黄鱼、牛柳雪茸菇
挑高空间、宽松布局,加上温暖灯光、抒情音乐,立刻让人放松下来。置身其间,会发现处处流露的细致美感。有着老式家具的古典元素,搭配屏风、鱼池、纱帘、巨型水晶吊顶灯及仿敦煌壁画,营造出的是柔软温情的空间。难得的是透过两层楼高的玻璃帷幕望去,有着绿草茵茵的开阔花园。菜品包含了多种中式菜系,选择多多。就餐区、酒吧区分隔的设计,让快乐更自由地转换。 地址:北京市朝阳区工人体育场南门
哈根达斯 愉悦享受
爵士乐,暧昧的旋转楼梯,经典的黑白照片,沙发边的弧形落地玻璃,半杯“醇恋巴西”,楼下广场上接吻的情侣,这就是中关村哈根达斯。
很显然,在步行广场边比在高级写字楼和商场里有气质,也催人恋爱得多,强大的气场只是在忙碌的中关村重复六个字“休息吧恋爱吧。”多么奢侈而又令人愉快的一家哈根达斯店啊。“醇恋巴西”依然是经典Man款的首选,香脆的核桃仁簇拥着撒上了月桂粉的咖啡冰淇淋,味道性感又神秘,隐约的黑芝麻更显出含蓄的质感,跟男士很是般配,而用各种颜色可爱的冰淇淋伪装成蜜瓜的本季俏皮新款就点来哄她好了。 哈根达斯中关村店 地 址:中关村广场步行街R29商铺(家乐福南门) 订餐电话:010-51721606
新都里典藏餐厅 玄八店“玄八店”是“新都里典藏餐厅”沉寂4年之后才推出的杰作,是继“竹一店”、“无二店”、“砚三店”、“泷四店”、“泉五店”、“穹六店”、“萤七店”之后,新都里、人间旗下的第八家店。“玄八”由美日混血设计师CHRIS ARISAKA CAREY操刀,充分利用原有建筑物的特点,将原有结构的零乱与限制,变成一个具有震撼力的现代空间。极简主义去除了现代主义与新古典主义对追求材料、颜色、与工艺方面的华丽与复杂,而后极简主义则更进一步地颠覆了传统设计对功能的执著,将入口、楼梯、柜台、落地窗、造景、厕所、餐桌等设施都做了大胆的改变。玄八店只使用了两种最基本的材料:钢铁与水泥,去除了颜色的诱惑,使“玄八”成为独一无二的全黑色餐厅,使其成为一个不像餐厅的餐厅。
“玄八”的设计主题:“虚实转折,墨黑一片。窟里洞天,玄妙人间。”拜访过“玄八”的客人,可能说不出它有何特殊的具体主题,但却一定会感受到全新的奇妙感觉。“玄八”就是“新都里典藏餐厅”在北京令人惊叹的初次亮相。
“玄八”关键词:
食物:打破传统形式的中国菜与新怀石,创造出Fusion美食。例如源自关东煮的萝卜配上鹅肝、割烹小吃的奶油墨鱼等等,全新的包装和独特的口味令人面目一新。
碗盘:几乎所有的陶瓷类碗盘都是由Spin陶瓷工坊所提供的带西洋风格的碗盘,包括小方格格、朴叶、超大钵、超高玻璃瓶、透明冰钵、角锥玻璃酒杯、石头锅等等。
黑色:“玄八”彻底地去掉了颜色。全黑的颜色,变化只能来自不同建材和服务员制服质地的细微差别,是一种非常细腻与含蓄的表现。
竹林:从江南移植至青岛十余年的孟宗竹,再度移植到北京来,甚至移植到室内栽植,可谓前所未有的壮举,是“玄八”的一大特色。
天梯:从入口处登上二楼的梯阶开始,“玄八”有好几处非常明显的梯阶。忽宽忽窄的空间设计好似长江三峡两侧的梯阶,配搭周围墙面上的镜子,形成魔术般的空间效果。
厕所:入口与厕所,往往是一家餐厅最容易凸显特色的地方,但却也是最容易被忽略的地方。“玄八”的圆柱形厕所,当客人穿梭其间时,无疑是一种绝妙的体验。地址:北京市建国门外大街18号嘉华世纪大厦一、二层(赛特饭店南门) 电话:8610-65158585
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